Зоодети
У тебя тоже "танцор диско"?! Наша прям на морозе пляшет! 
Чебуреки делаються на барашке - так вкуснее
Чебуреки делаються на барашке - так вкуснее
Избрав сегодня стиль гламурный, иду с собачкой на руке. Повизгивает мой ротвейлер, сползает, не привык пока.
Попробуйте освоить еще и манты.Очень вкусно получается.Правда нужна пароварка! 
Не обязательно. Можно забубенить хошаны!!! Если надо расскажу как! Абалденная весчЬ!
Гришка есть фишка в запахе, если баран молодой то она и не пахнет, если нет - соответсвенно
Чтобы баранина не пахла при варке, кидаешь туды в бульон, вместе с мясом лук и морковку, чищенную мытую и варишь - запаха практически нет!
Ну и по мне лично - баранина повкуснее пахнет чем та же рыба
Гришка есть фишка в запахе, если баран молодой то она и не пахнет, если нет - соответсвенно
Чтобы баранина не пахла при варке, кидаешь туды в бульон, вместе с мясом лук и морковку, чищенную мытую и варишь - запаха практически нет!
Ну и по мне лично - баранина повкуснее пахнет чем та же рыба
Избрав сегодня стиль гламурный, иду с собачкой на руке. Повизгивает мой ротвейлер, сползает, не привык пока.
Интересно узнать это блюдо.И технологию приготовления!
Вот ты правильно говоришь, что есть фишка и запаха практически нет - то есть он есть и мне это не нравится!Barsa писал(а):25 янв 2012, 11:00Гришка есть фишка в запахе...
Чтобы баранина не пахла при варке, кидаешь туды в бульон, вместе с мясом лук и морковку, чищенную мытую и варишь - запаха практически нет!
Странный вопрос! Скорее расказывай! Я записыуаюBarsa писал(а):25 янв 2012, 11:00Можно забубенить хошаны!!! Если надо расскажу как! Абалденная весчЬ!
Последний пионер!
Ну что Григорий уже почву проверяешь
нифига себе Ириска... батон целый... кстати, как у неё с зубами с точки зрения кинологии а не стоматологии?
И это говорит владелец целой тучи ротвелеров?
Последний пионер!
На хошаны пойдут и магазинные манты (я не в курсе есть ли они у вас, но они обычно просто мясо-лук).
Итак берем манты - сырые, казан, масло подсолнечное, много разных овощей, лук, морковь, томат, перец и самое главное стручки чеснока (забыла как они литературно). Казан на огонь, туды масла, потом манты, обжариваешь одну сторону до корочки хрустящей, потом переворачиваешь на другой бочок, закидываешь все овощи (порезанные соответственно), хошь режь соломкой, хошь три на терке ( чесночные палки режем крупно), хошь режь кубиками. Итак все туды свалили к мантам, помешали, обжарили (если что добавь еще масла), томат, и воды (я лью на глаз) примерно меньше половинки 200 граммового стакана (все зависит от кол-ва мант и овощей, главное чтобы не плавали, состояние тягучей смеси...типа так), прикрываем крышечкой и тушим. Все минут через 20 можно лопать!!! Время приготовления в целом минут 40! Но в любом случае смотри, чтобы не развалились....
Это уйгурские хошаны.
Еще есть дунганские что ли...
Там просто сырые манты обжариваются на масле, и потом варятся в мантоварке!!!!!
Я предпочитаю первый способ, очень вкусно, подается как основное блюдо и как горячая закуска!!!
Сложно вот так на пальцах описать...это видеть надо. Просто я на кухне творю, полет фантазии, ты Гриш, если что приезжай, я тебя и накормлю, и покажу как готовить их
Итак берем манты - сырые, казан, масло подсолнечное, много разных овощей, лук, морковь, томат, перец и самое главное стручки чеснока (забыла как они литературно). Казан на огонь, туды масла, потом манты, обжариваешь одну сторону до корочки хрустящей, потом переворачиваешь на другой бочок, закидываешь все овощи (порезанные соответственно), хошь режь соломкой, хошь три на терке ( чесночные палки режем крупно), хошь режь кубиками. Итак все туды свалили к мантам, помешали, обжарили (если что добавь еще масла), томат, и воды (я лью на глаз) примерно меньше половинки 200 граммового стакана (все зависит от кол-ва мант и овощей, главное чтобы не плавали, состояние тягучей смеси...типа так), прикрываем крышечкой и тушим. Все минут через 20 можно лопать!!! Время приготовления в целом минут 40! Но в любом случае смотри, чтобы не развалились....
Это уйгурские хошаны.
Еще есть дунганские что ли...
Там просто сырые манты обжариваются на масле, и потом варятся в мантоварке!!!!!
Я предпочитаю первый способ, очень вкусно, подается как основное блюдо и как горячая закуска!!!
Сложно вот так на пальцах описать...это видеть надо. Просто я на кухне творю, полет фантазии, ты Гриш, если что приезжай, я тебя и накормлю, и покажу как готовить их
Избрав сегодня стиль гламурный, иду с собачкой на руке. Повизгивает мой ротвейлер, сползает, не привык пока.
Ооо Казахстан, там так много подснежников, что даже лошади на подснежниковом рационе!
Barsa, Алена, буду в следующий раз в Казахстане - обязательно заеду в гости!
Последний пионер!
Спасибо!Будем пробовать рецепт хошанов! Я думаю это очень вкусно получится!
А котенок просто блеск!!!
Такие глазище!!!
Я думаю это очень вкусно получится! А котенок просто блеск!!!
Такие глазище!!!