Очень просто:
одну мерку пшенки заливаешь двумя водой, чуть-чуть соли, варишь до полного выкипания на медленном огне, добавляешь натертую на крупной терке тыкву, я просто сверху укладываю, немного сахара, доливаю две мерки молока, варю до готовности на медленном огне, очищенные и мелко порезанные апельсины выкладываю в готовую кашу, осторожно перемешиваю и оставляю под крышкой еще минут на пять. Подаю с чайной ложкой меда.